Európa kék szalagja a Duna (III. rész)
******
Az ősz a
szüret és ezzel együtt a borkészítés időszaka, melynek jellemző
veszélyforrása a mustgáz. Évről évre több alkalommal riasztják miatta a
tűzoltókat, és nem múlik el esztendő tragédia nélkül. Vármegyénkben
legutóbb 2020-ban, Pakson követelt halálos áldozatot a színtelen,
szagtalan gáz.
"A megelőzés érdekében az egyik leghatásosabb módszer a megfelelő szellőztetés biztosítása. A mustgáz nem más, mint a must erjedése során keletkező szén-dioxid, ami egy színtelen, szagtalan, a levegőnél nehezebb gáz és ezen tulajdonságánál fogva alulról kezdi el megtelíteni a helyiséget. Még az egyéni légzésvédelemmel ellátott beavatkozó tűzoltóegységeknek is hosszas percekbe telik, amíg a mentendő személy segítségére érkeznek, feltéve hogy a 112-es központi segélyhívó szám tárcsázása idejében megtörtént. A mentőegységek is valamennyi esetben csoportosan, rajokban hajtják végre a beavatkozásokat.
Nem lehet elégszer ismételni a mustgázt, mint potenciális veszélyforrást. Soha ne végezzük rutinból a feladatokat, mindig szánjunk elég időt a pince vagy feldolgozó alapos átszellőztetésére, hiszen egyetlen bor sem ér meg annyit, hogy emberélet legyen az ára.
Egyéb gyümölcsök erjedésekor, sőt a különböző terménytárolók, silók környékén, például a kukoricában található keményítő erjedésekor is hasonló jelenség megy végbe, így ezeken a területeken is számolni kell az oxigénhiányos állapottal. Mindenki igyekezzen figyelmeztetni az ismerőseit ezekre a veszélyforrásokra, minél több helyen osszuk meg az elhangzott információkat. Fokozott elővigyázatossággal járjunk el abban az esetben, ha gyerek is tartózkodik a környezetünkben, ugyanis az adott helyiséget alulról megtöltő szén-dioxid, először az alacsonyabb rétegekből szorítja ki a levegő oxigénjét.
Hamis biztonságérzetet kelthet a gyertya is, mindig megfelelő körültekintés mellett javasolt megközelíteni az adott helyiségeket. Valamennyi alkalommal legyen egy olyan személy, aki tisztában van a hollétünkkel kapcsolatban, de sose feledjük, hogy egy esetleges mentésre érkező egységre adott esetben hosszú perceket kell várni."
Mustgáz sajtótájékoztató
https://tolna.
*****
A Művészetek Háza Szekszárdon
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése