X. évfolyam 17.szám

 *****
Parajdi sóbánya emlékére

*****
Palócleves

Gasztropercek sorozat

*****

Palócleves

Nem a Palócföldről származik e nemes étek. 1892-ben készült az első leves

az István Főherceg Szállodában Mikszáth Kálmán tiszteletére.

Gundel János tervezte és főzte meg:" Mikszáth Kálmán a nagy palóc levese" néven.

Mikszáth a feljegyzések szerint két tányérral evett a levesből, de mint köztudott

szerény ember volt, kérte nevének elhagyását. Így lett belőle " A nagy palóc levese",

majd később egyszerűen "Palócleves".

Mikor először hallottam a receptet az jutott eszembe, hogy így lehet a " semmiből" levest főzni.

Csupán kíváncsiságból készítettem el először, mert nem hittem, hogy ez valóban jó lehet.

Miután megkóstoltam rájöttem tévedésemre és azóta rendszeresen kerül az asztalunkra a "Nagy palóc levese".

Gaál László

*****

X.évfolyam 16.szám

 *****

A tolnai Sárköz tragédiája az "Egyke"

*****

A Nagy hőscincér uzsonnája

Vadlesen sorozat

*****

Nagy hőscincér

(Cerambyx cerdo)

A Nagy hőscincér eredetileg egész Európában honos volt.

Sajnos mára már Európa több részén kihalt. Európa legnagyobb

és talán a legszebb bogarai között van.

Élettere a középhegységekben, de a sík területeken is főleg tölgyes erdőkben,

az Alföldön általában fás legelőkön van.

A bogarak főleg alkonyatkor és éjszaka aktívak. 

Védett faj, természetvédelmi értéke 50000.- Forint.

forrás: Wikipedia

*****

Vigyázat szerelmesek vagyunk!

A minap az erdőben sétáltam, találkoztam egy őzbakkal. Megkért, írjam meg üzenetét.
Íme:-" Tisztelt Közlekedők!
Mindenkit arra kérek, három-négy hétig fokozott figyelemmel vezessenek, mert mi őzek is,
ha szerelmesek vagyunk elvakultan csak szerelmünk tárgyát látjuk, uyanúgy mint az
emberek.
Éppen ezért a legforgalmasabb úton is úgy futunk át, mintha a legzöldebb rét lenne.
Kérem, vigyázzanak ránk!
Köszönöm!" -és már szökellt is tovább,hogy megtalálja élete nagy szerelmét.

Gaál László 

*****

X.évfolyam 15.szám

 *****

Szendi István kertje

*****

Növényekkel suttogó

Szendi István

A sors, mondhatni tragikus játékának köszönhetően ismertem meg Szendi Istvánt közelebbről.

Mikor bizalmába fogadott, megmutatta kertjét és a mindig mosolygós, segítőkész, adakozó, sok történetet tudó

lelkivilágát. Évekbe telt mire letegezett, sőt pertuba kerültünk.

Több filmet forgattam történeteiből. 

Feleségem 10 éves vágya vált valóra, talált egy olyan családi házat, mely miatt kimozdultam a panelból.

A házhoz tartozik egy kis gyümölcsös, benne 16 tőke szőlővel. Évek óta nem kapott törődést a kert.

Ekkor megkértem Pista bácsit- kinek a kertjében a szőlő igencsak bőven termett a legforróbb években is-, hogy metssze meg

az amúgy rossz állapotban lévő tőkéket. Kézbe került a metszőolló mellett

a nagy ágvágó, sőt a fűrész is. Hát ezt lefilmezem!- gondoltam.

Lett belőle a "Folyamatban a tavaszi munkák" című film.

Telt-múlt az idő,kitavaszodott, a szőlőrügyek kipattantak, majd jöttek a virágok... És jöttek, és jöttek a fürtök.

Zöld munkázni kellene. De hogyan? Ismét Pista bácsi a segítség. Mutatta mit kell levágni, lecsípni,

kitörni. 

Persze ebből is lett egy film " Folynak a nyári munkák" címmel.

"- Naponta törd ki a hónaljrügyeket! "-mondta.

Micsoda? Hónaljrügy? Titokban attól féltem, Pista bácsi némely tőkénél még talpmasszázst is elrendel.

Mire a sor végére értünk tudtam mit kell levágni, mit kell kitörni. Soha nem gondoltam magamról, hogy naponta

szőlőtőkéket fogok átnézni, élvezettel gondozni, aggódni az időjárás miatt.

Legutolsó kertlátogatáskor Pista bácsinál mikor felmentünk a ház fölötti présházhoz, melynek ajtajában

ott a bevésés 1819-es évszám, jött az ötlet, megmutatom a kertjét. Kamerával a kézben mentünk Pista bácsival

és elmaradhatatlan két barátjával, a fekete Bogár nevű pulival és a hatalmas Negró nevű farkaskutyájával.

Ott jöttem rá a titokra, Pista bácsi szeretettel fordul a növényekhez, Ő a növényekkel suttogó.

Pihenésnél leült a kedvenc helyén a székére. Elbűvölten néztem, hogy a közel 85 éves, életét keményen végig dolgozó

nagy tenyerű férfi ember a kezébe veszi a tavaly hozzájuk költözött foltos cica egyetlen kicsinyét

és önfeledten örülnek egymásnak.

Nem csak én, de családom is"pótpapaként" nézünk Pista bácsira.

Köszönöm az életnek, hogy megismerhettem, megismerhettük Szendi Istvánt.

Gaál László

*****

Itt a kovászos-uborka szezon

Gasztro percek sorozat

*****

X.évfolyam 14.szám

 *****

Összefoglaló a XXV. Sárközi Lakodalomról- benne vágatlanul a menyasszony öltöztetés

Decs, 2025.06.28.

*****

Takács Mária

Lakodalom

alexandrinus

Felcsendül a zene, vigad már a násznép,

Táncra perdül lábuk, még a bútor sem ép,

Ropja az ara is, boldog pír az arcán,

Balján ül a párja, karja nyugszik karján.

Bús az örömanya, szemébe könny szökik,

Férjhez ment leánya, tőle elköltözik.

Másik szeme nevet, lett hát egy fia is,

Ki helyreteszi őt, ha egy kissé hisztis.

Átadták az arát, fogadta nászuram,

Asszony lesz a lányból, most sok gond rázuhan,

Mit eddig nem ismert, főzés, takarítás,

Ez vár majd őreá, s családalapítás.

Hajnalig ropják már, de mind belefárad,

Észre sem veszik tán, a hold is elbágyad.

De most jönnek csak rá, eltűnt az ifjú pár,

Vajon hova mentek? Rájuk most vajh` mi vár?

Tekintetük ekkor... sóvárgó és irigy,

Gondolatuk látszik: jó volna egy új frigy,

Az az idő elmúlt, most táncra hív a dal,

Öblítsük le torkunk! Mivel? Alkohollal!

Fetreng már a násznép, pálinkagőz szárnyal,

Felkiált a násznagy: Cigány, húzzad százzal!

Mulassunk hát együtt, míg a nap majd felkel,

Legyen tele hasunk finom ételekkel.

Elfárad reggelre, elvonul a násznép,

Nem marad utánuk csak romba dőlt látkép.

Ott, az asztal alatt, egy kutya csontot rág,

Gondolja magában, csuda jó e világ!

Csendes már a sátor, csak a légy, mi zümmög,

Maradt bőven étel, pár kutya sündörög.

A romhalmazt nézi, dünnyög a kocsmáros,

Takarítás vár rá, hát ezért házsártos.

Forrás: www.poet.hu - magyar versek

*****

Folynak a nyári munkák

*****

Aurora Amelia Joplin

Szőlőszemek álma

Szüret

Hajnali fényben a szőlőskert ragyog,

Napfényes álomkép, minden fürt csillog.

Kézben a metsző, selymes levél zizeg,

Táncolnak gyorsan, szorgosan a kezek.

Kosarak telnek, illat száll a szélben,

Szőlőszem álmodik, változik reménnyel.

Tölgyhordók mélyén bor lesz majd belőle,

Érik, mint sors, titkos ölelésre.

Amikor asztalra kerül a bor,

A Nap, a Föld, a munka mind benne forr.

Szüretelők mosolya, koccintás, ének,

Őszi estén borszimfóniáját énekelnek.

Forrás: www.poet.hu - magyar versek

*****

X.évfolyam 13. szám

*****

Önkéntes tűzoltó verseny Gerjenben

*****

Körömpörkölt 

Vöröshagymára érzékenyeknek

Gasztropercek sorozat

*****

Kovács Sándor

Szakács leszek

Ha megnövök, szakács leszek,

Fejemre nagy sapkát teszek-

Szakács sapka, fehér kabát,

Jól érzi a szakács magát.

A tűzhelyhez odaállok,

Főzök, majd sok finomságot-

Senki nem főz jobbat tőlem,

Mesterszakács lesz belőlem.

Nem láttatok soha ilyet,

Forralok majd jó sok vizet-

A jó szakács nagyon ritka,

Sok víz a jó leves titka.

Ha sok buborékot látok,

Teszek bele delikátot-

Jaj de sűrű, még egy ilyet !

Öntök hozzá majd még vizet.

Így készül a finom leves,

Jó sok lesz, hogy te is ehess,

Ha nem laksz jól,egyél tortát,

Előtte egy jó rántottát.

Közelben van egy cukrászda,

Tortát ehetsz vacsorára-

Egy jó nagyot onnan veszek,

Nem cukrász,én szakács leszek.

*****

X.évfolyam 12.szám

 *****

Önkéntes tűzoltó verseny Gerjenben

( összefoglaló)

Részletes beszámoló a következő számunkban jelenik meg.

*****

Tűzvédelmi rajzpályázat eredményhirdetése

Gerjen, 2025.május 31.

*****

Natalie Danaisz

Gyerekrajz

Ez itt a házunk, ez itt a rét,

ez itt magas fűben margarét`,

ez itt a meggyfa, ez itt akác,

ez itt a rejtek, hol megtalálsz,

ez diófa, fészket ringató,

ez szélfodros szoknyában a tó,

madárhang ez itt, meg napsugár,

virágkehelyben egy kis bogár,

ez itt kerítés az út felől,

fakapu szárnya kidől-bedől,

ez a kiskert, benne sok virág:

napra nevetők, meg dáliák,

ez kutyaház, ez itt madárlak,

ez a titkos, hol mindig várlak,

hajlós fűben sétáló macska,

ez pinceháton szélkakaska,

mennyi minden fér egy rajzra el,

ez borostyán, ez meg vadszeder,

ez anya, ez itt egy kisgyerek

egymásnak vidáman intenek,

más már nincs, sietni kell megint,

domb mögött a nap is búcsút int.

Nemes Nagy Ágnes Nyári rajz című versére

Forrás: www.poet.hu - magyar versek

*****

Pikáns sárközi anekdóták

Előadó: Farkasné Pál Bözsi

*****

X. évfolyam 11. szám

 *****

Decsi Kiss János
újságíró, képzőművész

Magamról mesélek sorozat

*****

Szilvássyné Mertz Klára

Születésnapra

Minden nap egy új ajándék,

amióta megszülettünk,

s botladozva, lábra állva,

percről percre többek lettünk.

Kíváncsian kutatgattuk

a csodát rejtő nagyvilágot,

lelkünket és szellemünket

nevelte, mit szemünk látott.

Megtanultunk törvényeket,

miket gyakran meg is szegtünk,

s a büntetést, ami kijárt,

rengetegszer elszenvedtük.

Megismertük a tett súlyát,

legyen bár csak szó, gondolat.

Rájöttünk, hogy egy sincs köztük,

mi következmény nélkül marad.

Megéreztük mit is jelent

az a szó, hogy szeretet,

s hogy önmagunknál többre tartsunk

kőbe vésett értékeket.

Évek során felderengett,

mi az utunk, s mi a célunk,

hová, sok kalandunk után,

mindannyian eljuthatunk.

Nevünk fényes, nagy betűkkel

íródott egy roppant könyvbe,

hol számon tartanak bennünket,

mindöröktől mindörökre.

Forrás: www.poet.hu - magyar versek

*****

Szent László híd

Magyarország hídjai sorozat

*****

A szekszárdi híd

A híd Szekszárd város védőszentjének nevét viseli, Szent László királyét. Funkcióját tekintve a Dunántúlt köti össze az Alfölddel Szekszárdtól északra. 

A tekintélyes közúti építmény 1498,79 folyamkilométernél található, és paraméterei a következők 9,5 méter hídnyílás magasság, hajózható hídnyílás szélessége 100 méter, illetve két ártéri hídból áll és egy 520,5 hosszú mederhídból.

Átadása 2003. július 4-én történt. Különlegessége, hogy 73 évig nem építettek hazánkban Budapesten kívül a Dunát átszelő hidat ez lett az első, valamint akkoriban a 919,6 méteres hosszával az ország leghosszabb közúti hídja volt. 

Létrehozása során külön figyelmet fordítottak arra, hogy természet védelmi terület mellett helyezkedik el, így a tájegységre jellemző állatvilág védelmére számos vad- és hüllő átjárót alakítottak ki. A híd 2004-ben Építőipari Nívódíjat nyert.

Kétszer egysávos M9-es autóút vezet át a hídon, mely az 51-es főutat összekapcsolja a 6 számú főúttal. A jövőbeni tervek között szerepel az M9-es gyorsforgalmi út fejlesztése adódóan, hogy a szekszárdi Szent László hidat is kibővíthetik. 

A jelenlegi állapot szerint kétszer egysávos közlekedési lehetőséget biztosít a forgalom számára, azonban ha kétszer kétsávosra bővülne, jelentősen javítaná a dunaújvárosi és szegedi irányok közötti átjárhatóságot.

K.N.Z.

forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/Szent_L%C3%A1szl%C3%B3_h%C3%ADd

https://www.teol.hu/helyi-kozelet/2025/02/szent-laszlo-hid-m9-banyai-gabor

https://bogyiszlo.hu/index.php/kultura-holt-duna-szabadido/bogyiszloi-ertektarr/szentlhidjo

*****